|
|
Bami Godok
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr dunne eiermie
1 1/2 l kippenbouillon
6 grote, in dunne
plakjes gesneden champignons
10 peultjes, gehalveerd
150 gr gare
kipfilet
1 plak gekookte ham, in kleine reepjes
4 worteltjes in
dunne plakjes
ca 75 gr. bamboespruiten, in reepjes
50 gr. tauge, gewassen en ontdaan van vliesjes
zout
peper
ve-tsin
reepjes gesneden omelet
gefruite uitjes
Voorbereiding:
Kook de mie gaar
Spoel met koud water en laat uitlekken.
Zet het
even terzijde, maar wel bij de hand houden.
Trek de gare kip in
kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Houdt de bouillon op laag vuur warm.
Voeg de kip en de rest
van de ingredienten toe.
Voeg peper, zout en ve-tsin naar smaak toe.
Roer er dan de mie door en laat alles goed warm worden.
|
|
|